Три шага

В современном мире наблюдается тенденция к здоровому образу жизни, который включает в себя не только сохранение психического и физического здоровья, но и соблюдение принципов здорового питания, потому что оно является важнейшим элементом сохранения и укрепления здоровья и условием достижения активного долголетия. Путь к здоровому питанию состоит из нескольких шагов.

Шаг №1: снижение потребления переработанных продуктов.

Такие продукты содержат много соли, сахара, насыщенных жиров, ароматизаторы, усилители вкуса и разрыхлители. Рекомендуется ограничить или полностью исключить из рациона фастфуд, алкогольные напитки, колбасные изделия, мясные и рыбные деликатесы, копчёности, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки.

Шаг №2: сбалансированное питание.

Оно предполагает соблюдать «Правило здоровой тарелки» – это принцип распределения на тарелке рекомендуемых групп продуктов в правильных пропорциях во время основных приёмов пищи:

• 1/4 тарелки – продукты животного белка: мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, творог;

• 1/4 тарелки – зерновые продукты (крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы);

• 1/2 тарелки – овощи и фрукты. 30% процентов – овощи и 20% – свежие фрукты.

Шаг №3: режим питания.

Не стоит пропускать приёмы пищи, особенно завтрак. Регулярные приёмы пищи помогают поддерживать уровень энергии и предотвращают переедание позже в течение дня.

Нужно выпивать достаточное количество воды. Хорошая гидратация очень важна для организма!

Диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Любовь Савельева назвала пять причин, по которым не стоит садиться на диету.

Причина первая: эффект йо-йо

Одной из основных проблем, связанных с диетами, является эффект йо-йо. Это явление, когда после потери веса следует стремительный его возврат. Исследования показывают, что более 80% людей, которые сидят на диетах, в течение года возвращаются к своему первоначальному весу и даже набирают ещё больше.

Причина вторая: ограничение в питательных веществах

Жёсткие диеты часто предполагают значительное сокращение тех или иных продуктов, что может привести к недостатку витаминов и минералов. Например, низкоуглеводные диеты могут затруднить получение достаточного количества клетчатки, что негативно сказывается на работе пищеварительной системы. Питание с низким содержанием жиров может привести к дефициту жирорастворимых витаминов, таких как А, Д, Е и К.

Здоровое питание, напротив, приветствует разнообразие и разные источники питательных веществ.

Причина третья: психологическое давление и стресс

Находиться на диете – это не только физическое, но и психологическое испытание. Постоянное ограничение и контроль за количеством съеденного может привести к стрессу, тревоге и даже депрессии. Правила и ограничения, которые сопровождают диеты, за маленькие «ошибки» провоцируют чувство вины и могут привести к развитию расстройств пищевого поведения.

Здоровое питание не требует от вас постоянной самодисциплины или полного контроля, оно скорее подразумевает выбор в пользу любимых и полезных продуктов. Такой подход позволяет поддерживать психоэмоциональное равновесие, радоваться еде и не испытывать дискомфорта от ограничений.

Причина четвёртая: нереалистичные ожидания

Многие диеты предлагают быстрые результаты, что, безусловно, привлекает внимание. Ожидания, на которые провоцируют обещания диет, часто оказываются нереалистичными. Это может приводить к разочарованию и снижению мотивации.

При переходе к здоровому питанию важно помнить, что изменения происходят постепенно. Если ваша цель – снижение веса, то это процесс, который требует времени и терпения. Вместо того, чтобы мечтать о быстром результате, лучше сосредоточиться на создании привычки питаться здорово и получать удовольствие от процесса.

Причина пятая: отсутствие устойчивости и прочных привычек

Большинство диет предполагает временное ограничение в питании, что не приводит к долгосрочным привычкам. Без создания устойчивых привычек и правильного баланса между продуктами все старания могут оказаться напрасными.

Здоровое питание акцентирует внимание на обучении правильному выбору продуктов и пульсации на навыках приготовления пищи. 

Диетолог центра общественного здоровья и медицинской профилактики Любовь Савельева утверждает, что здоровое питание – это не просто модный тренд или временная прихоть, это основа физического и эмоционального благополучия. В век стремительного развития технологий и быстрого темпа жизни, где каждый подвержен влиянию фастфуда и неполезных продуктов, здоровый образ жизни становится неотъемлемой частью человеческого существования.  Здоровое питание влияет на различные аспекты жизни. Оно может предотвратить множество заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Исследования показывают, что правильное питание связано со снижением риска возникновения хронических заболеваний, таких как диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и даже некоторые виды рака.

Кроме того, правильное питание положительно влияет на эмоциональное состояние. Есть веские доказательства того, что определённые продукты способствуют улучшению настроения и снижают уровень стресса.

Важным аспектом является и влияние рациона на физическую активность. Когда человек употребляет правильную еду, то у него появляется больше энергии для тренировок и активного отдыха. Это, в свою очередь, ведёт к улучшению физической формы и повышению уровня гормонов счастья.

Ответственное отношение к своему рациону – это шаг к лучшему будущему и крепкому здоровью.

При подготовке материала использовалась информация, предоставленная Оренбургским областным центром общественного здоровья и медицинской профилактики

Материалы полосы подготовил Константин Копылов