Урожайность зависит от многих факторов. Главное, необходимо подготовить качественный посадочный материал, подобрать урожайные сорта картофеля, рекомендуемые для нашей зоны.
Невский – сорт среднеспелый (75-80 дней со дня всходов), высокоурожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни белые, округлые, крупные, кожура гладкая, глазки мелкие. Вес плодов - 100-150 г. Цветки белые. Лёжкость хорошая. Требует повышенного внесения удобрений.
Сантэ (Нидерланды) – сорт универсального назначения, урожайный, среднеранний (90-100 дней). Очень вкусный. Устойчив к раку. Средневосприимчив к фитофторозу ботвы, клубни поражаются слабо. Почти не поражается сухими гнилями и другими вирусными болезнями.
Жуковский ранний – крупноклубневый, с высоким содержанием крахмала, белка и витамина С. Один из лучших по вкусовым качествам. Очень урожайный. Срок созревания - 65-75 дней со дня всходов. Цветки сиреневого цвета.
Голубизна – среднеспелый сорт (90-100 дней) с высоким содержанием питательных веществ, самый вкусный из отечественных сортов. Очень красивые цветы бирюзового цвета, которые рекомендуют обрывать. Мякоть белая. Урожайность высокая.
Романо – среднеранний (90-100 дней), урожайный сорт голландской селекции. Устойчив к засухе и механическим повреждениям. Великолепно хранится до нового урожая. Мякоть белая. Клубней в кустах немного, но они очень крупные, как булыжники.
Фреско – сорт голландской селекции, ультраранний (65-75 дней). Очень хорош для выращивания на Южном Урале. Отличается высокой урожайностью, но клубни боятся механических повреждений. Мякоть кремовая.
Для посадки необходимо заготавливать на 20-25% больше посадочного материала (в качестве страховки).
Современными учёными предлагается новый способ проращивания картофеля.
- Для повышения урожая картофеля необходимо, чтобы он начал расти как можно раньше, - считает А. Кондаков, доктор сельскохозяйственных наук из г. Мичуринска. - Этого можно достичь, применив метод профессора Копетца из Австрии. Он предложил проращивать клубни за семь недель до посадки, и не на свету, как рекомендуют почти все картофелеводы, а, наоборот, в темноте.
Кондаков утверждает, что неправильно, если проращивать на свету, а затем высаживать «во тьму». Считает, что растение затрачивает лишнюю энергию на перестраивание. Если проращивать в темноте, то урожаи получаются выше.
Он предлагает семенной картофель разложить в воздухопроницаемые ёмкости (ящички, сумки) и держать в темноте при температуре +15оС. За 40-45 дней клубни должны обрасти толстыми белыми ростками длиной 6-12 см. Ёще один совет: с тонкими глазками не сажать!
Клубни следует подержать в открытой таре на солнышке, чтоб ростки немного подвяли и не отломились при посадке. Сажать необходимо ростками вверх.
Опыты показали, что в засушливые годы урожай от такого проращивания увеличивался в 3-5 раз.
Этот метод мною испытан, и я могу утверждать, что учёные правы. Как только «проснутся» глазки, сразу видно, на каких клубнях мало их, а на каких клубнях они тонкие. Такой картофель выбраковывается и идёт в пищу, а оставшийся – на посадку.
При посадке нужно обследовать каждый клубень. Если проснулись 2-3 глазка, то добавить ещё картофелину, чтоб росло 20-25 стеблей на каждом кусте.
Необходимо помнить, что во время цветения нужен полив (влажность почвы должна быть70-85%), потому что идёт клубнеобразование.
При использовании подкормок и высокой агротехники, даже используя клубни 6-7–й репродукции, можно получить неплохие урожаи. Но после 5-й репродукции урожайность обычно падает.