Новости
Памятный знак с именем выдающегося военного летчика, кавалера Георгиевского оружия установили на фасаде дома №7 на проспекте Парковом. Сегодня в этом здании - учебный корпус №3 Оренбургского государственного медицинского университета, а с 1882 по 1919 годы здесь располагался Неплюевский кадетский корпус, где и обучался будущий полковник русской армии Георгий Георгиевич Горшков.
14 ноября, специалисты муниципальных коммунальных предприятий «БиОз» и «Комсервис» ведут антигололедную обработку дорог, проездов, путепроводов и транспортных развязок. Особое внимание уделено удалению скользкости на пешеходных переходах, тротуарах и территориях у остановочных пунктов. Работы осуществляются на ул. Терешковой, Постникова, Шевченко, Юркина, проспектах Братьев Коростелевых, Дзержинского, Гагарина и других.
С 14 по 16 ноября в рамках Всероссийской культурно-просветительской программы «Два Гагарина» в Оренбурге пройдут «Космические дни». Наш город принимает эстафету от Рязанского края, Ярославской области и Москвы.
Об этом сообщает комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства администрации города. Итоги аукциона на право размещения елочных базаров были подведены на этой неделе. По результатам аукциона заключены договоры между комитетом и предпринимателями.
Концепцию праздничного оформления города обсудили на совещании, которое провел Глава Оренбурга Сергей Салмин.
Мангольд – три в одном
Овощ богат витаминами, обладает лечебными свойствами, облегчает жизнь гипертоникам, диабетикам и тем, кто страдает склерозом.
Мангольд бывает двух видов – черешковый (красный и зелёный) и зелёный листовой.
Лет шесть назад я купила пакет листового мангольда под названием «Мираж». Его хватило на четыре года.
Мангольд сажаю в плодородную землю, он не боится небольшого похолодания, не нуждается в особом уходе. В конце апреля 5-8 семян сею в парничок на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см. Как только сформируются несколько настоящих листочков, пересаживаю на постоянное место, захватив с комочком земли.
Вредителей не замечала. Но если появятся, можно опрыснуть препаратом Инта-Вир.
Как только нарастёт 6-7 листочков (а они достигают 30 см, кудрявые, нежные), можно срезать. При срезке не оставляю столбиков, убираю листья по внешнему краю куста – мангольд становится ещё пышнее. Мимо него не пройдёшь - обязательно привлечёт внимание своим видом. Радует глаз до поздней осени. На зиму можно перенести его в дом.
В середине октября я отсадила три саженца в цветочные горшки для подращивания. Зелень мангольда я использую для приготовления голубцов (они получаются очень нежные), варю щи, использую как листовой салат, жарю и т.д.
Очень он нравится членам моей семьи: и полезен, и вкусен, и неприхотлив.
Одно условие - зимой поливать нужно умеренно.
Рецепт от Розы
Голубцы из мангольда
Начинка: 0,5 кг мясного фарша, 2 головки репчатого лука, соль, перец по вкусу, 1 стакан отварного риса.
Способ приготовления: срезать листья мангольда, вымыть, дать немного подвялиться (лучше формировать голубцы). Большие листья разрезать на части. Положить перемешанный фарш с рисом. Завернув, уложить на дно кастрюли швами вниз. Последний слой придавить накрытой чистой тарелкой (чтобы не всплыли), залить водой, посолить и варить 25-30 минут. Подавать со сметаной.
