Новости
Памятный знак с именем выдающегося военного летчика, кавалера Георгиевского оружия установили на фасаде дома №7 на проспекте Парковом. Сегодня в этом здании - учебный корпус №3 Оренбургского государственного медицинского университета, а с 1882 по 1919 годы здесь располагался Неплюевский кадетский корпус, где и обучался будущий полковник русской армии Георгий Георгиевич Горшков.
14 ноября, специалисты муниципальных коммунальных предприятий «БиОз» и «Комсервис» ведут антигололедную обработку дорог, проездов, путепроводов и транспортных развязок. Особое внимание уделено удалению скользкости на пешеходных переходах, тротуарах и территориях у остановочных пунктов. Работы осуществляются на ул. Терешковой, Постникова, Шевченко, Юркина, проспектах Братьев Коростелевых, Дзержинского, Гагарина и других.
С 14 по 16 ноября в рамках Всероссийской культурно-просветительской программы «Два Гагарина» в Оренбурге пройдут «Космические дни». Наш город принимает эстафету от Рязанского края, Ярославской области и Москвы.
Об этом сообщает комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства администрации города. Итоги аукциона на право размещения елочных базаров были подведены на этой неделе. По результатам аукциона заключены договоры между комитетом и предпринимателями.
Концепцию праздничного оформления города обсудили на совещании, которое провел Глава Оренбурга Сергей Салмин.
Чем кролика побаловать?
До Нового года осталось всего две недели. Хозяйки уже подумывают, чем, помимо традиционной «селёдки под шубой» и прижившимся на русском столе «оливье», порадовать близких в новогоднюю ночь. Постараемся облегчить женскую участь, предложив несколько вкусных и несложных рецептов салатов и закусок к праздничному столу.До Нового года осталось всего две недели. Хозяйки уже подумывают, чем, помимо традиционной «селёдки под шубой» и прижившимся на русском столе «оливье», порадовать близких в новогоднюю ночь. Постараемся облегчить женскую участь, предложив несколько вкусных и несложных рецептов салатов и закусок к праздничному столу. Именно они в фаворе новогоднего меню. Стоит напомнить, что по китайскому календарю 2011 год – год Кролика. Хоть мы и далеко живём от Пекина, нет-нет да и прислушаемся (пусть и ради забавы) к советам астрологов. А они говорят, что предпочтение надо отдать блюдам из овощей и морепродуктов. Итак, для приготовления нам потребуется: 1. Хорошее настроение. 2. Безудержная фантазия. 3. Уверенность в успехе. Что ж, отправляемся на кухню, включаем любимую музыку, надеваем фартук, и за дело!
Заливное "Яйца Фаберже"
Что надо: яичная скорлупа - 10 шт., желатин - 20 г, бульон куриный - 1,5-2 стакана, ветчина - 150-200 г, консервированная кукуруза или зелёный горошек - 0,5 банки, болгарский перец - 1-2 шт., зелень петрушки.
Что делать: из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить). Желатин замочить в охлаждённом бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Яйца вымыть и вытереть насухо. С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см. Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся. Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой. Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц. Ветчину порезать кубиками.
С зелёного горошка или кукурузы слить жидкость.
Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов). На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени.
Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом заполнить всё свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворённым в нём желатином. Поставить яйца в прохладное место до застывания.
Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное варёное яйцо) и выложить заливное на блюдо.
Также в яичной скорлупе можно приготовить заливное из языка, заливное из курицы или любое другое.
