Анна Богданова
В областном центре сварили самую большую порцию гречневой каши в России. Её вес составил 214 килограммов!
На первый всероссийский праздник гречки, проходивший в минувший четверг перед ресторанно-гостиничным комплексом «Степная Пальмира» на улице Советской, собрались сотни оренбуржцев. Кашеварить же довелось первым лицам города, работникам культуры, предпринимателям и журналистам. Одни запускали крупу в кипяток, другие - жарили лук, третьи - готовили соус… А затем предложили всем желающим полакомиться гречкой. Новоиспечённые повара собственноручно накладывали щедрые порции каши с тушёнкой и грибами. Во второй части праздничного вечера горожан ожидал мастер-класс по варке гречневой каши от шеф-повара ресторана Евгения Долматова, снятие пробы с гречишных медов, специальная «гречневая» викторина и дегустация разнообразных блюд из гречки. Столы просто ломились от яств: блины, кундюмы, карп фаршированный, старинное блюдо «няня» (бараний желудок, начинённый мозгами и гречкой)… Для участия в акции в наш город прибыли повара из Нижнего Новгорода и Тольятти.
- Проведение дня русской каши в нынешних условиях особенно актуально, - комментирует организатор мероприятия, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров. – Невероятно засушливое лето этого года породило так называемую гречневую проблему. Из магазинов исчезла гречневая крупа, а там, где она есть, цены взлетели почти вдвое. Запахло чуть ли не гречневым бунтом. Поэтому-то мы и решили устроить такой праздник, чтобы показать: гречка есть!
По словам Назарова, место проведения грандиозного мероприятия выбирали из шести областей. На Оренбурге остановились потому, что здесь первого сентября в ходе рабочего визита побывал Президент РФ Дмитрий Медведев, развеявший миф о дефиците гречневой крупы.
- Никаких оснований для того, чтобы повышать цены на гречку, нет, - заявил Президент. - Это спекулянты наживаются за счёт потребителя.
- В настоящее время уже собрано 450 тысяч тонн гречихи, - говорит Первый заместитель Главы города Виктор Тонких. - Урожай ещё продолжают убирать. Нет никаких перебоев с поставками. Непонятно, чем вызван такой ажиотаж вокруг этой крупы?
- На Руси говорили: «Мы с вами варимся в одной каше». Так давайте позаботимся о наших горожанах и не будем накручивать цены, - обратилась к предпринимателям генеральный директор ООО «Отель «Степная Пальмира» Тамара Спивак.
Между тем цена на гречку на базаре все ещё продолжает зашкаливать за 60 рублей.
- В последний раз видела гречневую крупу по цене 68 рублей за килограмм. Для меня это непозволительная роскошь! - жалуется пенсионерка Любовь Михайловна Потанина.
Но положительная тенденция всё же есть: во многих магазинах Оренбурга она на 20 рублей дешевле. А на сельскохозяйственных ярмарках выходного дня, проходящих на рынках города, крупу можно приобрести за 45 рублей.
Помимо желания накормить столь дорогим продуктом максимальное количество оренбуржцев организаторы праздника преследовали ещё одну цель - попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Заявка уже подана. И, кто знает, возможно, наш город войдёт в историю.