Выращивание картофеля из семян – занятие трудоёмкое, да и результаты видны только после двухлетних усилий. Возможно, не затрудняя себя, огородники размножают его клубнями, сохраняя характерные и ценные признаки сорта: раннеспелость, урожайность, высокие вкусовые качества и засухоустойчивость.
Однако через 5-6 лет картофель начинает вырождаться, накопив в своих клубнях ряд инфекционных и др. заболеваний. Урожайность падает год от года, ухудшаются вкусовые качества. Этого можно избежать, научившись выращивать его из семян. Таким образом, каждые 5-6 лет обновляя посадочный материал.
В нашей местности в основном сажают Уфимец, Удачу, Невский, Жуковский ранний, Голубизну, Луговской, Романо и т.д. - это ранние и среднеранние сорта, которые успевают вырасти и вызреть до окончания дачного сезона. Некоторые из них, «старея», начинают обильно цвести и образуют кисти с плодами, в которых находятся те самые семена.
На одном из сортов я собрала самые крупные ягоды, разложила на солнце, где они постепенно созрели, побелели и стали мягкими. После этого, разрезав их пополам и налив немного водички, поставила на брожение. Через 2-3 дня «мешочки» всплыли, а семена осели на дно. Семена откинула на ситечко, промыла проточной водой и просушила. Затем, высыпав в пакет, надписав сорт, убрала на хранение. Семена сохраняют всхожесть до 10 лет и более. Если сами не можете заготовить, их можно купить в специализированных магазинах. Высевают семена в начале апреля на рассаду, а в грунт - когда потеплеет. Почва должна быть плодородной. Для удобства сеют семена в стаканчики (10х10см) по нескольку штук, чтобы потом убрать слабые ростки, всхожесть у которых небольшая. Перед посевом семена замачивают в растворе Иммунноцитофита, Эпина или Гумата (согласно инструкциям). Высевают в тот же день на глубину 0,5-1 см, укрывают плёнкой. Кстати, перед посадкой семена необходимо закалять, для этого достаточно подержать несколько дней в холодильнике. Если семена старые, то, увлажнив, их выдерживают при темп. +35-37оС в течение 6 часов, после этого помещают в стимуляторы. Во время выращивания рассады даётся подкормка комплексными удобрениями. Например, Кемира люкс (1 десертная ложка на 5 л воды).
Перед высадкой рассады в грунт должно быть не менее 5 листочков, из которых 2 нижних заглубляются. Этот приём даёт возможность образованию столонов и дополнительных корешков, а потом и плодов. В первый год вырастают плоды разных размеров. Посадочный материал желательно сохранять. На следующий год получите элитный картофель. Он будет давать высокие урожаи в течение 5-6 лет.
Чтобы вырастить здоровый картофель, для высаживания в грунт выбирают новое место. Хранить следует отдельно от других сортов. Далее выращивают как обычно, подкармливая, убирая сорняки.
Рассмотрим способ посева семенами в грунт. Мелкие семена сеять неудобно, поэтому лучше их наклеить на полоски туалетной бумаги шириной 1-1,5 см. Семена располагать на расстоянии 5-6 см друг от друга. Предварительно семена надо простимулировать. Ленточки «сажаем» в тот же день на грядку в небольшие бороздки на глубину 1,5 см. Немного уплотнив и сбрызнув мелким распылителем воды, накрываем плёнкой. Расстояние между бороздками - 15-20 см. После всходов слабые ростки выдёргивают и прореживают.
От болезней желательно два раза опрыснуть раствором бордоской смеси, или раствором Ордана, или любым защитным средством, содержащим медь. В случае большого урожая самые крупные (более 100 г) можно использовать в пищу.