«Кто умеет выращивать морковь, тот вырастить сумеет всё», - говорят бывалые…
Все любят сладкую морковочку, она - кладовая витаминов. Особенно много в ней каротина, который в организме человека преобразуется в витамин А. В меньших количествах содержатся витамины С, В1, В2, В6 и РР.
Много сортов испытала я за десять лет. Люблю крупные сорта среднераннего срока созревания. Немного о некоторых из них.
«Лосиноостровская 13» – среднеспелый сорт красно-оранжевого цвета, хорошо хранится. «Нантская 4» – скороспелый. Сроки созревания - 110-120 дней. Оранжево-красного цвета, с небольшой сердцевиной, длиной 12-15 см. Очень вкусная. «Осенний король» – среднепоздний сорт. Корнеплоды до 25 см, массой до 200 г. «Флаккоро» – поздний, высокоурожайный. Корнеплоды выровненные, крупные (до 30 см), очень сладкие. «Форто» – высокопродуктивный сорт с высоким содержанием каротина.
Много испробовано и способов посева моркови. Раньше сеяла, смешав семена моркови с песком. Но всходы были неравномерными: где густо, где пусто. Потом смешивала семена с картофельным киселём через носик чайничка, поливая зигзагообразно. Всходы были хорошими, но нужно было без конца прореживать. А эту работу я не люблю. Затем стала сеять гранулированными семенами. 2-3 года была просто в восторге. Но в 2005 году семена не взошли...
После этого урока я выращиваю свои семена. Почву под морковь готовлю с осени. Вношу 3-4 спичечные коробочки хлористого калия, 2 ведра речного песка и перекапываю на полную штыковую лопату. Чтобы не вырастить рогатую морковь, навоз не вношу.
Весной перекапываю вилами, формирую грядку за день до посадки.
Дома вынимаю семена и опускаю в подсолённую воду (5 г семян на 100 г воды), где полновесные семена оседают на дно чашки. Отобрав всхожие семена, ополоснув, опускаю их в тёплую зольную воду, чтоб вымыть эфирные масла, препятствующие всхожести. (Для зольной воды: на 1 столовую ложку древесной золы 700 г кипятка). Как только зола осядет, а жидкость станет тёплой, сливаю осадок и сыплю семена в оставшуюся воду. Убираю в холодильник. На следующий день, ополоснув семена, замачиваю в иммуноцитофите и снова ставлю в холодильник. На третий день, немного подсушив, приклеиваю, используя клейстер, на ленты из туалетной бумаги (1 см х 85 см). Клейстер готовлю так: беру полную чайную ложку муки, помешивая, лью кипяток, довожу до состояния сливок. Набрав в использованный шприц без иглы, капаю на ленту через каждые 2,5-3 см капли. После этого пинцетом опускаю по 1 семечке на каплю. Ленту убираю, сушу на столе, где разостлана бумага.
В течение 2-х часов наклеиваю 30-35 ленточек.
На следующий день, сделав бороздки глубиной 3 см на расстоянии около 20 см друг от друга, прикапываю ленточки на глубину 1,5 см.
Уплотняю почву, поливаю из лейки и ставлю дуги низко, на высоту 15-20 см для создания парникового эффекта. Натягиваю полиэтиленовую плёнку.
Всходы получаются ровные, красивые. До появления 2-3-х настоящих листочков – поливаю из лейки, пропалываю одиночные сорняки и подрыхливаю однозубковым рыхлителем.
Грядку обязательно располагаю рядом с луком, чтобы он отпугивал морковную муху. После появления 2-3 листочков даю одну единственную подкормку за лето. Протыкаю грядку садовыми вилами на всю глубину между бороздками и поливаю раствором нитрофоски (1 столовая ложка на 10 л воды). Лью 4 ведра и следом - обычную воду. Вилами пользуюсь всё лето. Крупная добротная морковь вырастит без удобрений. Самое главное – её не надо прореживать. Растёт морковь до 15 сентября. После этого убираю урожай. В сентябре идёт сахаронакопление в корнеплодах. Выкопав морковь, обрезав ботву вместе с частью корнеплода, мою, сушу, чтобы не повяла, и сыплю в мешки из-под сахара. Опудривую мелом или известью-пушонкой, т.к. у нас погреб сырой. Одного мешка моркови на семью из двух человек вполне хватает.
Людмила Васильева из СНТ «Ромашка», моя знакомая, тоже не прореживает. Она несколько иначе сеет. Вот её способ.
Одну столовую ложку семян смешивает с тремя столовыми ложками просеянного речного песка, насыпает в 200-граммовую пластмассовую бутылочку, в крышке которой просверливает отверстие диаметром 0,3 см. Делает бороздки и сыплет из бутылочки заготовленное.