Наталья Снегирёва
«Эксперименты над детьми – это уже такая недобрая традиция в Оренбургской области…» «Звонят обеспокоенные родители, чьи дети участвуют в этих питательных испытаниях, по-тихому, чтобы не узнало начальство, делятся информацией учителя…» Что это - сообщение о намеренном вредительстве? Напротив, комментарий к телерепортажу о совершенствовании школьного питания!
Оригинальной подачей актуальной темы вновь отличился канал «Орен-ТВ». В дежурной рубрике «После новостей» журналистка Галина Баева дежурно открывала глаза зрителя на несовершенство этого мира. «Если общественность это волнует («это» - новая система организации школьного питания. - Авт.), держать их в неведении до мифического окончания эксперимента – это не выход», - будто бы оправдывала Галина появление своего комментария. Общественность, в лице простого зрителя, мягко сказать, пришла в недоумение. В последние два месяца без репортажа о новой системе организации школьного питания не обходится практически ни один выпуск теленовостей, подробные раскладки плюсов и минусов проекта «кочуют» из одной газеты в другую, а чиновники, наверное, уже мозоли на языках натёрли, рассказывая об изменениях в питании учеников. Мало того, сами родители не раз приходили в школьные столовые и даже пробовали новые обеды и завтраки. И только Галина Баева оставалась в неведении, пока депутаты горсовета не затеяли проверку первых результатов нового проекта. «И то, что депутаты вмешались, начали своё расследование, по-другому не назовёшь, для меня, например, тревожный сигнал», - подчеркнула журналистка. Выходит, если депутаты ни во что не вмешиваются - это нормально и не вызывает опасений. А если народные избранники просто выполняют свою работу – кричи «Караул!»? Когда публично паникует журналист, что остаётся делать родителям? После такого комментария ребёнка в школу пускать не хочется – а вдруг отравят?
- Опасения по поводу качества питания в школах – надуманные, - комментирует начальник управления образования города Татьяна Панкова. – Комбинат школьного питания готовит еду, исходя из санитарных норм, в которых количество витаминов и микроэлементов, необходимых ребёнку, расписано, как «Отче наш». Приведу пример: допустим, варят кашу «Боярскую». Если в автоматический котёл ровно на 2400 порций положить меньше или больше крупы, изюма, масла или сахара, он просто не включится! Кроме того, завтраки и обеды в школах – вкусные и горячие! Всё приготовлено исключительно на пару, без маргарина и других добавок, вредных для здоровья детей. И это признают и дети, и родители! Проект реализуется в 19 школах, и в каждой из них мы не раз приглашали на обед родителей, чтобы они могли сами оценить качество пищи. А журналистов не раз водили на комбинат «Подросток», показывали процесс приготовления. И мне абсолютно непонятно, почему некоторые из них всё ещё сомневаются в качестве нового школьного питания! Может, потому, что сами не удосужились приехать на комбинат, прийти в отремонтированную школьную столовую, которая всё больше становится похожей на кафе? Да, в первой четверти были некоторые сложности, которые устранялись в рабочем порядке. Допустим, какое-то время детям давали колбасные изделия, но пришло специальное оборудование и комбинат начал самостоятельно делать мясные блюда. Или нам поставили маленькие кипятильники, не способные сразу нагревать большой объём жидкости, но не прошло и двух недель, как их заменили на более подходящие. Любое новое дело невозможно без шероховатостей. Но это же не значит, что о совершенствовании питания детей надо забыть!..
Кому верить в данной ситуации: журналисту, походя бросающему обвинения в экспериментах над детьми, или должностному лицу, несущему личную ответственность за всех школьников города? А может, Галя Баева вовсе не хотела пугать родителей, просто не разобралась, не вникла в ситуацию, поторопившись состряпать «жареный» материал? Вот, к примеру, она задалась вопросом: «Зачем комбинату школьного питания «Подросток» выделили корейские автобусы, которые при первом снегопаде застрянут и не довезут горячие обеды в школы?» Действительно, что за вредительство?
- Да это просто смешно! Кто будет выделять транспорт частному подрядчику? – ответила Татьяна Панкова. – «Подросток» много лет арендует «ГАЗели» в коммерческой фирме, платит за них свои деньги. А вообще это личное дело руководителя предприятия, для нас главное – своевременная доставка питания на машинах, соответствующих СанПину. Говорю вам как председатель Наблюдательного совета за этим комбинатом: и ремонт на предприятии, и дорогостоящее оборудование для комбината – всё это «Подросток» оплачивал за счёт частных инвестиций. Ни один другой комбинат просто не смог бы подготовиться к проекту так основательно, как мы того требовали…
Неделю назад наши школы проверили московские эксперты, наблюдающие за ходом проекта. На вопрос журналистов о качестве организации питания они ответили буквально следующее: «Такого мы нигде не видели! В Оренбурге самая отлаженная система нового питания школьников. В следующем году ваш город обязательно перейдёт на второй этап проекта…»