В Оренбурге открылся молочный комбинат
Альфия Галиева
Уже примерно месяц на прилавки оренбургских магазинов снова поступает молочная продукция местного производства. ООО «Оренбургский молочный комбинат», едва развернув и отладив выпуск молочных продуктов, на прошлой неделе пригласило гостей на торжественное открытие.
На церемонии собрались работники и руководство обновлённого предприятия, представители областной и городской администраций. Гостями торжественного открытия стали губернатор – председатель Правительства Оренбургской области Алексей Чернышёв и Глава Оренбурга Юрий Мищеряков. Перерезав символическую красную ленточку у входа в цех приёмки молока комбината, почётные гости отправились на экскурсию по предприятию.
- Оренбургский молочный комбинат сегодня – крупнейший в Оренбуржье, - говорит Юрий Мищеряков. – Отрадно, что в городе теперь есть собственное предприятие по переработке молока, которое сможет снабжать качественной и доступной продукцией не только жителей Оренбурга, но и области...
После банкротства концерна «Оренбургмолоко» жители областного центра уже привыкли покупать молочные продукты, которые завозят в город из других районов области – Саракташа, Новосергиевки, Ташлы и соседних регионов. В декабре 2006 года компания «Голден Грэйн» приобрела обанкротившийся концерн и приступила к его масштабной реконструкции. На эти цели компания направила около 560 миллионов рублей. Было полностью ликвидировано старое производство, проведён ремонт зданий и сооружений, закуплено и установлено новое дорогостоящее высокотехнологичное оборудование. Оно способно работать в автоматическом режиме, перерабатывая до трёхсот тонн молока в сутки. Областное руководство уверено, что оренбургский комбинат станет одним из направлений сбыта для производителей молока, ведь хозяйства области производят сегодня более восьмисот тысяч тонн молока в год. Комбинат приобретает молоко исключительно у оренбургских производителей, причём по ценам, превышающим средние. В ближайшее время в развитие Оренбургского молочного комбината инвесторы планируют вложить ещё порядка четырёхсот миллионов рублей...
На нынешнем, начальном этапе производства на переработку идёт около тридцати тонн молока. Комбинат выпускает сегодня около тридцати наименований продукции девяти видов – молоко разной жирности, сметану, ряженку, кефир, варенец, творог, йогурты и т.д. Уже сейчас её реализуют около трёхсот торговых точек города. При этом руководство предприятия подчёркивает, что для переработки используется только натуральное цельное молоко, так что даже возможные грядущие изменения в российском законодательстве, касающиеся маркировки так называемого порошкового молока, не коснутся оренбургского производителя. Более того, абсолютно вся продукция проверяется на качество в лаборатории. Специалисты комбината проводят более четырёхсот анализов в час. Контроль качества продукции – это часть технологического процесса производства продукции на Оренбургском молочном комбинате.
- Производственный процесс и технология переработки позволяют нам сохранять высокие закупочные цены на молоко и относительно низкие - для потребителей конечной продукции, - говорит директор ООО «Оренбургский молочный комбинат» Гоча Заридзе. – Поэтому доступность и качество продукции – главное, что мы можем предложить покупателям уже после первого месяца работы.