Новости
Памятный знак с именем выдающегося военного летчика, кавалера Георгиевского оружия установили на фасаде дома №7 на проспекте Парковом. Сегодня в этом здании - учебный корпус №3 Оренбургского государственного медицинского университета, а с 1882 по 1919 годы здесь располагался Неплюевский кадетский корпус, где и обучался будущий полковник русской армии Георгий Георгиевич Горшков.
14 ноября, специалисты муниципальных коммунальных предприятий «БиОз» и «Комсервис» ведут антигололедную обработку дорог, проездов, путепроводов и транспортных развязок. Особое внимание уделено удалению скользкости на пешеходных переходах, тротуарах и территориях у остановочных пунктов. Работы осуществляются на ул. Терешковой, Постникова, Шевченко, Юркина, проспектах Братьев Коростелевых, Дзержинского, Гагарина и других.
С 14 по 16 ноября в рамках Всероссийской культурно-просветительской программы «Два Гагарина» в Оренбурге пройдут «Космические дни». Наш город принимает эстафету от Рязанского края, Ярославской области и Москвы.
Об этом сообщает комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства администрации города. Итоги аукциона на право размещения елочных базаров были подведены на этой неделе. По результатам аукциона заключены договоры между комитетом и предпринимателями.
Концепцию праздничного оформления города обсудили на совещании, которое провел Глава Оренбурга Сергей Салмин.
«Ешки»? Не ешьте!
«Слышала, что недавно запретили какие-то пищевые добавки под кодом Е. Расскажите, пожалуйста, насколько они опасны? И остались ли в оренбургских магазинах продукты, в которых содержатся запрещенные «ешки»?
Наталья Пращук, домохозяйка».
В течение последнего месяца вышло два постановления, запрещающих две пищевые добавки, – Е 128 и Е 142 - красители, которые прежде добавляли в различные мясные изделия, – колбасы, сосиски и паштеты. Строгий запрет введен не только на использование этих ингредиентов на производстве, но и на продажу продуктов, их содержащих.
Специалисты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по городу Оренбургу регулярно проводят плановые проверки складов и оптовых магазинов, реализующих мясную продукцию. Пока что нарушений не выявлено. Окончательные результаты исследований по городу и области будут подведены 1 октября и появятся на страницах «Вечернего Оренбурга».
В большинстве своем красители, стабилизаторы, эмульгаторы и улучшители – как минимум неполезны. К примеру, некоторые нитродобавки, выполняющие роль «фиксаторов окраски», провоцируют повышенную возбудимость нервной системы у детей. Запрещенный краситель Е 128 и пока еще применяемый (в минимальных дозах) консервант Е 239 (гексаметилентетрамин, уротропин) обладают канцерогенным действием. Но безопасность даже легальных добавок до сих пор ставится под сомнение – все-таки продукт должен быть таким, каким его создала природа. Так, например, сорбиновая кислота - физиологически безопасный, разрешенный во всем мире консервант, известный нам как Е 200 (помните этикетки к лимонаду, пирожным и сырам?). Тем не менее и его содержание в продукте не должно превышать 0,2 процента.
Напомним классификацию пищевых добавок под буквенным кодом Е. Е 100–Е 182 – красители, Е 200 и т.д. – консерванты, Е 300 – антиокислители, Е 400 – стабилизаторы, сохраняющие консистенцию продукта; Е 500 – эмульгаторы, поддерживающие его структуру; Е 600 – усилители вкуса и аромата, Е 700-Е 800 – запасные индексы, Е 900 – противопенные вещества, Е 1000 – подсластители кондитерских изделий и соков.
