Новости
Памятный знак с именем выдающегося военного летчика, кавалера Георгиевского оружия установили на фасаде дома №7 на проспекте Парковом. Сегодня в этом здании - учебный корпус №3 Оренбургского государственного медицинского университета, а с 1882 по 1919 годы здесь располагался Неплюевский кадетский корпус, где и обучался будущий полковник русской армии Георгий Георгиевич Горшков.
14 ноября, специалисты муниципальных коммунальных предприятий «БиОз» и «Комсервис» ведут антигололедную обработку дорог, проездов, путепроводов и транспортных развязок. Особое внимание уделено удалению скользкости на пешеходных переходах, тротуарах и территориях у остановочных пунктов. Работы осуществляются на ул. Терешковой, Постникова, Шевченко, Юркина, проспектах Братьев Коростелевых, Дзержинского, Гагарина и других.
С 14 по 16 ноября в рамках Всероссийской культурно-просветительской программы «Два Гагарина» в Оренбурге пройдут «Космические дни». Наш город принимает эстафету от Рязанского края, Ярославской области и Москвы.
Об этом сообщает комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства администрации города. Итоги аукциона на право размещения елочных базаров были подведены на этой неделе. По результатам аукциона заключены договоры между комитетом и предпринимателями.
Концепцию праздничного оформления города обсудили на совещании, которое провел Глава Оренбурга Сергей Салмин.
Николай Рубцов
* * *
Сапоги мои - скрип да скрип
Под березою,
Сапоги мои - скрип да скрип
Под осиною,
И под каждой березой - гриб,
Подберезовик,
И под каждой осиной - гриб,
Подосиновик!
Знаешь, ведьмы в такой глуши
Плачут жалобно.
И чаруют они, кружа,
Детским пением,
Чтоб такой красотой в тиши
Все дышало бы,
Будто видит твоя душа
сновидение.
И закружат твои глаза
Тучи плавные
Да брусничных глухих трясин
Лапы, лапушки...
Таковы на Руси леса
Достославные,
Таковы на лесной Руси
Сказки бабушки.
Эх, не ведьмы меня свели
С ума-разума
песней сладкою -
Закружило меня от села вдали
Плодоносное время
Краткое...
Сапоги мои - скрип да скрип
Под березою.
Сапоги мои - скрип да скрип
Под осиною.
И под каждой березой - гриб,
Подберезовик,
И под каждой осиной - гриб,
Подосиновик....
Колобок пошел за грибами!
Друзья, заметили вы, какое нынче необычное лето? Наверное, это от того, что оно двухтысячное от Рождества Христова. Во-первых, дожди идут за дождями, во-вторых, тепло и влажно у нас стало, как в джунглях, в третьих - грозы бушуют, а в городе Медногорске выпал страшный град с куриное яйцо величиною и очень похожий то на головки с рожками, то на яблочко с каким-то загадочным цветком внутри. А на наш Оренбург-город напали оранжево-черные жуки. Люди их давят, воробьи клюют, а они ползут и ползут, а куда ползут - неизвестно. Я же этим летом пропадаю в лесу, потому что оно, лето, и ягодное, и грибное. Ну, ягоды - это девчоночье больше занятие. Хотя тоже очень интересное, и мы о нем как-нибудь тоже поговорим, а сегодня - о грибах! Сегодня Колобок пошел за грибами. Они же в такое влажно-теплое лето пуще всего растут, они же просто чудеса вытворяют, когда везде так тепло и сыро. К тому же они особые, загадочные существа: умеют прятаться, с места на место перебегать, в чащу заманивать... В общем, так и просятся в сказку. И вот вам про них - сказка.
Грибы
Вздумал гриб, разгадал боровик: под дубочком сидючи, на все грибы глядючи, стал приказывать: "Приходите вы, белянки, ко мне на войну". Отказались белянки: "Мы грибы-дворянки, не идем на войну".
- "Приходите, рыжики, ко мне на войну". Отказались рыжики: "Мы богатые мужики, неповинны на войну идти".
- "Приходите вы, волнушки, ко мне на войну". Отказалися волнушки: "Мы господские стряпушки, не идем на войну".
- "Приходите вы, опенки, ко мне на войну". Отказались опенки: - У нас ноги тонки, мы не идем на войну.
- "Приходите, грузди, ко мне на войну".
- Мы, грузди, - ребятушки дружны, пойдем на войну!
Это было, как царь-горох воевал с грибами.
* * *
Сказку про то, как грибы на войну собирались, неизвестно кто сочинил. Наверное, веселый человек и большой любитель их искать. А записал ее, чтобы не потерялась и не забылась, сказочник и ученый Александр Николаевич Афанасьев, причем в нашей Оренбургской губернии. А почему я говорю, что сочинил сказку хороший грибник - все грибы, тут упомянутые, - замечательные, съедобные, желанные в корзине грибника.
Боровик. Или - белый. Это главный гриб наших лесов. Потому и в сказке он начальствует. Он - гриб-полковник и даже царь-гриб. По красоте, белизне тела и крепости, по замечательно грибному запаху и вкусу - нет ему равных. Но и найти его сегодня нелегко. Ищут боровики в сосновом бору и в дубовых лесах. В березах он тоже бывает.
Белянка. Белянками называют белые волнушки. Попадаются они не так часто, как волнушки розовые, поэтому, быть может, и названы они здесь дворянками. Еще их называют подгруздками, а то и путают с груздями. Это беда невеликая, потому что и тот и другой гриб нужно вымачивать, чтобы не горчил, - и солить.
Рыжик. В Сибири и на Среднем Урале рыжик - гриб частый, там их много. Он очень красивый: медно-красный, с прозеленью, и очень вкусный - и жареный, и соленый. У нас рыжиков мало. Они исчезают потихоньку, потому что человек упорно грязнит и портит природу. А рыжик - хоть и богатый мужик, но очень уж чуткий к вредным дождям и грязному воздуху. Нынче рыжик - очень ценный гриб, кто найдет рыжики - может считать себя удачливым человеком.
Волнушки. Розовые волнушки любят расти по молодым березнякам, где березки - школьницы, пятиклашки. В зеленой траве они яркие и искать их легко. Они годны только в солку.
Опенок. Опята - тоже дружные ребята и у них, особенно у летних опят и зимних - действительно тонкие ноги. Но у тех, что растут осенью, и не гроздьями, а поодиночке - ножки вполне справные, и они могли бы пойти на войну. Иной осенью, когда тепла и влаги хватает, они, бывает, и отправляются на войну: захватывают все вырубки, все полянки, в самом селе растут во дворах, огородах, под заборами и у завалинок - в лес не дают выходить!
Груздь. Грузди у нас бывают трех видов: белый, желтый и черный груздь. Ребята они действительно дружные - особенно белые грузди, и если уж найдешь хорошее место с белыми груздями - одной корзины не хватит. Грузди только солят, а перед этим - долго вымачивают в чистой родниковой воде.
Вот мы рассказали обо всех героях этой сказки, но одно тут не очень ясно: с кем они собрались воевать? С царем-горохом? Вряд ли. Наверное, настоящий горох тут ни при чем. Он ведь - огородное растение, он в огороде может быть царем, а не в лесу. Мне кажется, что боровик хотел воевать с ядовитыми грибами. А среди них - главный, это мухомор. Шляпка у него - вроде как белым горошком посыпана. Вот он-то и есть этот самый царь-горох.
Нельзя! Нельзя! Нельзя!
Одна беда из-за того, что грибы бывают ядовитые - многие из-за них болеют. Случаются даже смертельные отравления. Поэтому, когда вы собираете грибы, нужно знать, что...
Нельзя брать в корзину грибы, которых вы не знаете, а посоветоваться не с кем. Нельзя вообще собирать грибы совершенно их не зная, безо всякой подготовки или без опытного в грибном деле товарища.
Нельзя пробовать грибы на вкус, особенно сомнительные.
Нельзя солить те грибы, которые полагается жарить, и жарить те, которые полагается солить.
Нельзя брать старые и червивые грибы (бабушка С.Т. Аксакова, автора сказки "Аленький цветочек", отравилась именно червивыми грибами).
Нельзя собирать грибы даже знакомые, очень на вид свежие и красивые, возле автомобильных дорог, вредных химических заводов, на полях, которые обрабатывались ядами от саранчи или колорадского жука или другими ядами, потому что грибы вбирают в себя вредные вещества, и если мы не перестанем загрязнять природу, грязнить воздух ядовитыми дымами, а реки жидкими ядами, то ядовитыми скоро станут все без исключения грибы.
Печальный случай
Неподалеку от села Ташла на берегу Гремучего Ключа есть одно замечательное место, укромное и уютное: с одной стороны - стена старых ольх, с другой - высокий склон, поверху поросший молодыми березками. Тихо там, безветренно, малина растет, и всегда много опят было. Август, осень только начинается, еще нигде опят нету, а там - на пригреве и рядом с ручьем - есть. И вот поселились там ребята, большие любители природы, вроде как туристы или романтики. Поселились - и живут все лето. Конечно, хорошо. Воздух там - целебный настой, вода хрустальная, продуктов им родители навезли - во! Живи и набирайся красоты на память. Они и живут. Теперь уже каждый год живут и называют себя выживальщиками. То есть они как бы учатся выживать в диких лесах без благ цивилизации и родительских забот. Но вот, что печально: в конце августа они уезжают и остается после них несколько куч и кучек всякого мусора: всяких полиэтиленовых пакетов, баллонов, банок, бутылок и т.п. Все это долго не гниет и не пропадает, но копится и копится вокруг этого лагеря. А в конце августа в этом месте много опят бывало! Теперь нет. Это значит, что грибы не только от ядовитых дождей и снегов пропадают, но и просто от нечистоплотных по отношению к природе людей и от их злого мусора.