– Овощи наши разлетаются как горячие пирожки. Купить их можно и в Оренбурге, и в других территориях области. Мы на постоянной основе сотрудничаем с соседними регионами, которые закупают нашу продукцию. Это Свердловская, Челябинская, Ульяновская области. Пока стоят погожие деньки, сухие, солнечные, без дождей, мы максимально собираем урожай. И до заморозков будем поставлять свежие овощи на столы оренбуржцев, – отметил начальник отдела сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия комитета потребительского рынка администрации города Оренбурга Александр Гадушкин.
Капустное море – в пять гектаров, ещё 10 гектаров – под другими овощами. Ровными рядами тянутся кусты, усыпанные перцами, баклажанами, помидорами. Свои овощные владения в селе Городище Оренбурга фермер Константин Ильин осматривает с гордостью – урожай в этом году порадовал.
– Каждый вечер  взвешиваем, упаковываем и загружаем. Отправляем в Оренбург, Уфу, Челябинск и Казань. К нам приезжают, уже знают наши овощи. Это лето было жарким, урожай хороший, и цена в этом году хорошая, – сказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Константин Ильин.
10 лет фермерства – и ни грамма сожаления, что занялся именно этим делом. Как отмечает Константин Ильин, оренбургский климат благоприятен для выращивания овощей, особенно с использованием современных технологий капельного полива. Его преимущества известны всем фермерам областного центра – на сегодня почти 100% сельхозтоваропроизводителей Оренбурга перешли на капельный полив.
В селе Городище Оренбурга – самое большое овощное поле в области – 1018 гектаров. Ежегодный объём производимых овощей превышает 50 тысяч тонн. Ассортимент: томаты, перец, капуста, сладкая кукуруза, баклажаны, кабачки, лук – всё то, что можно вырастить в нашем крае.
 Жаркое лето для овощеводов – это настоящий подарок. Теплолюбивые овощи благодарно дают несколько урожаев за сезон.
Лето 2020 года началось рано, было по-настоящему азиатским, поэтому и сбор на полях Городища сейчас идёт уже в третий раз. Председатель Снабженческого сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива «Мечта» Сергей
Завалишин результатом доволен – 35 тонн с гектара –  это больше, чем в 2019 году. Но на одном только солнце урожай не вырастить, поэтому фермер делает ставку на систему орошения.
– Секрет – в капельном поливе. Система позволяет точечно подавать влагу к каждому растению, экономить ценные водные ресурсы, – рассказал председатель СССПК «Мечта» Сергей Завалишин.
На полях «Мечты» используется капельный полив, но забор воды традиционно ведётся из арыка. В планах председателя – оборудовать все свои площади закрытым водопроводом. Вода будет оттуда через распределительную сеть поступать на грядки.
– В этом году мы увеличиваем орошаемую площадь на 80 гектаров. Сейчас как раз готовим трубы для нового участка. Проектная стоимость работ – около восьми миллионов рублей, – добавил Сергей Завалишин.
Как рассказал начальник отдела сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия комитета потребительского рынка администрации города Оренбурга Александр Гадушкин, два оренбургских предприятия участвуют в ведомственной программе развития мелиоративного комплекса России.
– В кооперативе «Союз» ведётся техническое перевооружение на площади 107 гектаров, а в СССПК «Мечта» обустраивается новый орошаемый участок на площади 80 гектаров. Техническое перевооружение и строительство ведутся за счёт владельцев орошаемых участков, после их завершения сельхозтоваропроизводителям часть затрат будет возмещена в рамках ведомственной программы, – добавил Александр Гадушкин.
Сейчас полным ходом идёт реконструкция систем орошения. Фермеры стремятся полностью уйти от арычной (канальной) системы к замкнутым водопроводам. Это позволит экономить воду и осуществлять реальный учёт потребляемых ресурсов.