Туризм и его нюансы
В качестве главных участников конкурса были представители туристской индустрии Оренбуржья. А состязания проходили по следующим номинациям: лучший работник службы приёма и размещения гостиницы / иного средства размещения; лучший менеджер по въездному и внутреннему туризму; лучший экскурсовод (гид); лучший специалист службы эксплуатации номерного фонда (горничная). В первый день прошла теоретическая часть конкурса и пленарное заседание на тему «Индустрия гостеприимства: независимая оценка, новые вызовы и возможности». А сами состязания менеджеров турагентств, экскурсоводов и горничных проходили во второй день. К участию в оценке конкурсантов были приглашены высококвалифицированные эксперты всероссийского уровня. Они дали независимую и объективную оценку уровню развития индустрии гостеприимства в нашем регионе.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров отметил, что главной целью конкурса является возрождение системы повышения квалификации в сфере индустрии туризма.
– Наш конкурс собрал участников на уровне города. Проводится он в рамках повышения квалификации, поэтому в нём присутствует форма экзамена. В силу этого для участников конкурса имеется возможность подтвердить свою квалификацию. До недавнего времени, ещё в советский период, процесс подтверждения квалификации активно использовался во многих профессиях. Присутствовала она и в нашей сфере. Я сам после армии пришёл работать в качестве ученика повара. Затем меня отправили на курсы повышения квалификации, и так было ежегодно. Соответственно, шло повышение моего профессионального уровня. Сегодня у нас такой системы нет. И всё зависит от работодателя или от активности самого работника, когда он сам занимается самообразованием – посещает мастер-классы, конкурсы или меняет своё место работы. Сейчас государство начало внедрять систему оценки квалификации разных профессий. Я думаю, что это заставит людей повышать свою квалификацию, если они хотят работать и далее выстраивать свою карьеру, – сделал вывод Игорь Олегович.

Баталии сотрудников сферы индустрии туризма
Сфера туризма в Оренбурге в последние годы набирает обороты. Настоящей региональной меккой туризма стал город Соль-Илецк. Ежегодно на солёные озёра прибывает более двух миллионов туристов. Не меньший поток туристов принимают и другие туристические центры региона. Соответственно, востребованность услуг индустрии растёт. А значит, требуется постоянная работа над повышением квалификации сотрудников, занятых в этой сфере. Организаторы конкурса все как один заявляли о том, что только через повышение квалификационного уровня можно существенно поднять качество услуг и повысить конкурентоспособность туристического бизнеса.
Руководитель офиса «Север» турагентства Pegas Touristik Светлана Кубашова приняла участие в конкурсе, для того чтобы понять свой профессиональный потенциал.
– Подобные конкурсы для нас нужны, как курсы повышения квалификации. Каких-либо иных форматов, тем более с участием государства, у нас ранее не было. В целом к испытаниям я готова, потому что со всеми нюансами нашей профессии знакома уже не первый год. Возможно, со стороны наша работа выглядит простой и не требует особых умений. На самом деле это не так. Нам приходится работать с каждым клиентом индивидуально. И тем более в нашей сфере часто бывает так, что люди решаются на поездку прямо накануне своего отпуска. От нас требуется выбрать такой вариант для клиента, чтобы он остался доволен. А сделать это не всегда просто – надо учесть и желание клиента, и его финансовые возможности. Для нас важно выявить психологически желание клиента, и это главная задача наших менеджеров. У нас в компании достаточно большой коллектив, работают профессионалы, поэтому предоставляем хороший уровень сервиса.
Другая категория участников конкурса – это сотрудники музеев, экскурсоводы. Эльдар Валитов несколько лет работает в Музее истории города Оренбурга. За это время считает, что имеет хороший опыт, но дополнительные умения не помешают.
– Экскурсовод должен знать историю своего города и уметь рассказать об этом гостям в доступной и интересной для них форме, – уверен старший научный сотрудник Музея истории Оренбурга Эльдар Валитов. – В нашем музее подобран профессиональный коллектив, поэтому сложностей с проведением экскурсий нет. Что касается испытаний в этом конкурсе, то есть некоторое волнение, так как не знаю, что меня ждёт. Победителем в номинации «Лучший экскурсовод (гид)» была признана научный сотрудник Музея истории Оренбурга Ольга Вонсович.
– Хотелось бы, чтобы для сотрудников нашей сферы подобных мероприятий проводилось больше, – говорит Ольга Викторовна. – Моё участие в конкурсе было полезным, почерпнула для себя много новой информации. Востребованность экскурсоводов в Оренбурге с каждым годом растёт. Такой вывод я сделал на основе роста количества экскурсий в нашем музее. К нам стало больше приезжать туристов, и людям интересно узнать о городе. В силу этого необходимо, чтобы эту информацию до них доносили люди, имеющие опыт. Я считаю, что мы в данный момент с этой задачей справляемся.
Среди участников конкурса были и те, кто уже имеет подобный опыт. Так, директор туристического агентства «Чудо-отпуск» Татьяна Татанкина второй раз участвует в конкурсе.
– Прошлый опыт для меня оказался полезным и интересным, многое потом применяла в своей работе, – поделилась накануне испытаний Татьяна Анатольевна. – В этом году участие моё тоже окажется полезным, тем более что судьи конкурса – представители федеральных структур. Повышение своих знаний всегда является востребованным и необходимым, даже несмотря на то, что за плечами многолетний опыт работы в сфере индустрии туризма.
За испытаниями конкурсантов следило строгое жюри, одним из них был вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Никита Трофимов.
– Уровень всех участников конкурса, конечно, будет нам ясен после проведения всех испытаний, – пояснил Никита Валерьевич. – Для оценки их умений мы используем профессиональные стандарты в нашей отрасли. Подобные конкурсы мы сейчас проводим по всей стране. Если анализировать уровень развития индустрии в городах, то он примерно во всех одинаковый. Наша цель – повысить конкурентоспособность индустрии туризма в стране. Такая система давно есть в Европе, нам ещё предстоит пройти этот этап.
Оценивали умения конкурсантов и представители Оренбурга, среди них президент федерации рестораторов и отельеров Оренбургской области Алексей Маринин.
– Человек, занятый в любой сфере, в том числе и в индустрии туризма, должен уважать свою профессию, – подчеркнул Алексей Петрович. – Только тогда можно сдвинуться с мёртвой точки и что-то изменить как в своём профессиональном уровне, так и в целом в нашей сфере. Самообразование и участие в таких конкурсах в современном обществе имеет весомую значимость.
Таким образом, в течение двух дней участники конкурса прошли теоретические и практические задания, проявили свой профессионализм, знания и ответственное отношение к своему делу. Компетентное жюри из 35 участников определило четырёх лучших работников сферы туризма.
В номинации «Лучший работник службы приёма и размещения гостиницы/иного средства размещения» победителем стала Мария Прямичкина (гостиница «Армада Комфорт Отель»). Победителем в номинации «Лучший специалист службы эксплуатации номерного фонда (горничная)» была признана Зульфия Ашрапова (бутик-отель «Дон Кихот»).
В номинации «Лучший менеджер по въездному и внутреннему туризму» первое место заняла Алла Каледина (ООО «Ареал Тур»). Победителем в номинации «Лучший экскурсовод (гид)» была признана Ольга Вонсович (МБУ «Музей истории Оренбурга»).
Все победители конкурса были награждены дипломами министерства физической культуры, спорта и туризма Оренбургской области. Победители регионального этапа конкурса будут представлять Оренбург на федеральном уровне.