Овощи впрок
– Александр Владимирович, назовите основные сельскохозяйственные направления, которыми занимаются сельхозтоваропроизводители, работающие на территории МО «город Оренбург».
– В состав нашего муниципального образования входят сельхозпредприятия различных форм собственности. Среди них сельскохозяйственные предприятия и организации, крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ), личные подворные хозяйства (ЛПХ). На данный момент производством продукции растениеводства занимается 41 хозяйство, животноводческую продукцию производят три сельхозпредприятия, четыре КФХ, 2047 личных подсобных хозяйств. Наши хозяйства сейчас производят зерно, молоко, мясо, овощи открытого и закрытого грунта. На территории города активно работает ООО Экоферма «Кушкульские теплицы» – крупнейшее предприятие области, доля которого на рынке овощной продукции закрытого грунта занимает
60 – 70 процентов. Среди отраслей, которые появляются в последнее время, можно назвать производство винограда, выращивание земляники и клубники. Кроме этого, у нас присутствуют и развиваются предприятия, которые занимаются переработкой сельхозпродукции.
– Если я Вас правильно понимаю, то всё-таки главным направлением в производстве наших сельхозтоваропроизводителей является овощеводство.
– Исторически так сложилось, что в период, когда шло формирование сельскохозяйственных предприятий города Оренбурга, была поставлена задача собрать те хозяйства, которые бы обеспечили горожан свежей овощеводческой продукцией. В прежние времена именно это направление было основным. Сейчас данные хозяйства на территории города сохранились. На данный момент из 41 сельхозпредприятия чисто овощеводческим направлением занимаются 16 предприятий. Назову наиболее крупные из них – кооперативы «Союз», «Мечта», фермерские хозяйства Михайлова, Сукова и ряд других. Все наши предприятия, которые занимаются производством овощеводческой продукции, расположены главным образом в селе Городище и выращивают овощи на территории Государственной Городищенской оросительной системы. Вода подаётся из реки Урал, благодаря сети каналов вода поступает своевременно на поля.
– Конец июля – время сбора урожая многих овощей. Расскажите, каков урожай овощных культур в этом году? Каким образом повлияла засуха на урожайность?
– Под урожай 2021 года хозяйствами города Оренбурга посажено и посеяно овощей на площади 1144 гектара. В том числе: капусты – 283 гектара, лука на репку – 370 гектаров, томатов – 132 гектара, кабачков – 30 гектаров, прочих (баклажанов, перцев, огурцов) – 186 гектаров.
В июне наши сельхозтоваропроизводители приступили к уборке ранней капусты, кабачков, огурцов открытого грунта. А в июле сельчане приступили к сбору урожая баклажанов, перцев и ранних томатов, среднеспелой капусты. На данный момент собрано, по оперативным данным, около 2900 тонн капусты, 1260 тонн кабачка, 1240 тонн баклажанов, перцев, томатов, огурцов. Практически ежедневно цена изменяется в сторону уменьшения. Это связано с увеличением количества произведённой овощной продукции. Продукция реализуется предпринимателям города и поставляется в розничную продажу на рынки города Оренбурга и Оренбургской области. Так же овощная продукция реализуется и за пределы Оренбургской области – в такие регионы, как Челябинская область, Тюменская область, Татарстан, Башкирия. Сами фермеры не занимаются розничной торговлей по причине занятости в поле.
Как это ни парадоксально, но погодные условия этого лета благоприятно сказались на производстве овощей. Несмотря на то что рассада была высажена позднее сроков прошлого года, благодаря высокой положительной температуре воздуха, высокой солнечной активности овощи вызрели своевременно, урожай в прекрасном состоянии, в том числе и те овощи, которые будут заложены на зимнее хранение. Могу отметить, что по погодным условиям, которые установились в нашем регионе в последние годы, когда летом держится высокая положительная температура, заниматься выращиванием овощей для сельхозпроизводителей стало более выгодно, чем выращивать злаковые культуры.

Потери от засухи
– Александр Владимирович, предлагаю далее затронуть производство злаковых культур нашими фермерами. Во многих районах Оренбуржья засуха погубила посевы, и на уровне регионального правительства в области объявлена ЧС. В каком положении находятся наши сельхозтоваропроизводители?
– Действительно, со 2 июля на территории города Оренбурга и ряда других муниципалитетов согласно указу губернатора Оренбургской области Дениса Паслера введён режим чрезвычайной ситуации регионального характера. За это время администрацией города Оренбурга совместно с сельхозтоваропроизводителями и комиссией по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности города Оренбурга проведена определённая работа в этом направлении. Была создана рабочая группа, которая в свою очередь провела объезд и обследование посевов сельскохозяйственных культур на предмет их гибели от засухи, оценила причинённый ущерб. Сейчас идёт сбор необходимого пакета документов, который будет подан в министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на предмет возмещения сельхозтоваропроизводителям части затрат на производство растениеводческой продукции. Окончательное решение по возмещению затрат будет приниматься на уровне федерального Министерства сельского хозяйства.
Весной этого года плановая площадь ярового сева составляла 26,6 тыс. га, было посеяно 29,4 тыс. га. План сева яровых зерновых и зернобобовых культур – 18,0 тыс. га, посеяно 16,2 тыс. га. Подсолнечник – план 5,5 тыс. га, посеяно – 8,0 тыс. га. Однолетних трав при плане 1,5 тысячи гектаров посеяно 2,4 тысячи гектаров. Овощи – план 900 га, посеяно 1144 га.
На данный момент после проведённого обследования у нас погибло более 18 тысяч га посевов зерновых культур. Пока только более-менее нормально перенесли засуху подсолнечник, однолетние травы и, как я уже выше говорил, овощи.
Сейчас перед сельхозтоваропроизводителями поставлена задача обеспечить свои хозяйства кормами для животноводства. Там, где посевы погибли, если есть возможность, то можно организовать выпас скота. Задача стоит перед фермерами заготовить двухлетний запас кормов – это необходимо для того, чтобы в такие критические годы, как текущий, была надежда, что мы сможем прокормить скот в течение зимнего периода.
Там, где можно убрать зерновые культуры, фермеры уже приступили к уборке. Отмечу, что урожайность крайне низкая и составляет в среднем 2 – 3 центнера с гектара. Это при том, что в урожайные годы она составляла 10 – 12 центнеров с гектара.
Отмечу также, что крупнейшими производителями зерновых культур в нашем муниципалитете являются КФХ Мергалея Сембеева, КФХ Александра Пилюгина, КФХ Ивана Пилюгина, КФХ Владимира Струкова, Агрофирма «Промышленная», ООО «Буревестник».

Успехи животноводов
– Говоря о заготовке кормов, Вы уже затронули ещё одну отрасль – это животноводство. Расскажите о развитии данной отрасли в хозяйствах нашего муниципалитета?
– Производством животноводческой продукции в муниципальном образовании «город Оренбург» занимаются три сельскохозяйственных предприятия, девять крестьянских фермерских хозяйства, 2047 личных подсобных хозяйств.
Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в хозяйствах всех категорий на начало текущего года составляло всего 4133 головы. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 143,4 тонны, произведено коровьего молока 4959 тонн. В 2020 году было произведено куриных яиц 3932 тыс. штук. Надой на одну молочную корову составил 3589 кг. Поголовье коров составило 1443 головы. Поголовье свиней на январь 2021 года составляло 3242 головы, поголовье овец и коз – 3231 голова.
На 1 июня 2021 года в сельхозпредприятиях молочный скот составляет 880 голов, мясной – 54 головы.
На текущий момент молочным скотоводством занимается сельскохозяйственное предприятие ООО «Агрофирма «Промышленная».
Поголовье мясного скота представлено в ООО «Колос» – 54 головы. Поголовье КРС в КФХ составляет 596 голов, из них 592 головы мясного направления. В ЛПХ поголовье составляет 1822 головы, из них 482 головы мясного направления.
ООО «Корунд», распложенное в посёлке Краснохолм города Оренбурга, с 2015 года развивает птицеводческую отрасль.
Предприятие внесло большой вклад в создание и развитие генофондного хозяйства Российской Федерации в части разведения ценной крупной серой породы гуся и 16 ноября 2018 года получило статус «Генофондное хозяйство – хранитель редкой породы».
Племенное стадо гусей было сформировано в результате приобретения инкубационных гусиных яиц крупной серой породы в ОАО «ППЗ Арженка» Тамбовской области, где была выведена эта порода гусей.
ООО «Корунд» осуществляет инкубацию яиц сельскохозяйственной птицы, располагая парком инкубационных машин. В прошлом году для инкубации было использовано 235,3 тысячи штук яиц.