Новости
Памятный знак с именем выдающегося военного летчика, кавалера Георгиевского оружия установили на фасаде дома №7 на проспекте Парковом. Сегодня в этом здании - учебный корпус №3 Оренбургского государственного медицинского университета, а с 1882 по 1919 годы здесь располагался Неплюевский кадетский корпус, где и обучался будущий полковник русской армии Георгий Георгиевич Горшков.
14 ноября, специалисты муниципальных коммунальных предприятий «БиОз» и «Комсервис» ведут антигололедную обработку дорог, проездов, путепроводов и транспортных развязок. Особое внимание уделено удалению скользкости на пешеходных переходах, тротуарах и территориях у остановочных пунктов. Работы осуществляются на ул. Терешковой, Постникова, Шевченко, Юркина, проспектах Братьев Коростелевых, Дзержинского, Гагарина и других.
С 14 по 16 ноября в рамках Всероссийской культурно-просветительской программы «Два Гагарина» в Оренбурге пройдут «Космические дни». Наш город принимает эстафету от Рязанского края, Ярославской области и Москвы.
Об этом сообщает комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства администрации города. Итоги аукциона на право размещения елочных базаров были подведены на этой неделе. По результатам аукциона заключены договоры между комитетом и предпринимателями.
Концепцию праздничного оформления города обсудили на совещании, которое провел Глава Оренбурга Сергей Салмин.
Коктейль со вкусом акробатики
Алёна Горбенко
В Оренбурге впервые прошёл Всероссийский открытый чемпионат по флейрингу среди барменов.
Профессионалы уверены: если человек просто готовит и подаёт чай, кофе, напитки — то он не бармен, а… буфетчик! Ведь на вечеринке публика покупает не напитки, а настроение. В этом мы смогли убедиться, посетив открытый чемпионат по флейрингу OrenFlairOpen-2013.
Впервые в этом году всероссийский чемпионат прошёл в нашем городе – в ТРЦ «Гулливер». Он собрал двадцать участников из девяти городов России (Самары, Санкт-Петербурга, Москвы, Уфы и других). Организаторами фестиваля выступила Барменская Ассоциация России и Федерация рестораторов и отельеров Оренбургской области.
Оценивать выступления участников предстояло приглашённым судьям. Один из них, Денис Бакиев – чемпион Украины, входит в Тор 5 барменов мира. Он – руководитель школы флейринга MostFlair. Несмотря на молодой возраст, Бакиев успел поработать в самых разных точках земного шара: от Лос-Анджелеса до Монте-Карло (где Денис успешно выступил перед принцем Монако).
— Настоящий бармен – личность креативная, и творческий подход должен выражаться во всём, что он делает, — считает Денис. — Особенно это касается флейринга — искусства готовить самые сложные коктейли так, чтобы это было ещё и зрелищно.
Второй судья, Александр Штифанов (Россия) — один из самых ярких барменов нашей страны, который завоевал и мировой подиум. Будучи чемпионом России, сегодня он занимает 2-е место в мире (по результатам чемпионата в Монако, ноябрь 2012). Свою школу флейринга Александр открыл в 2011 году.
— Для бармена важна не только ловкость рук, — говорит Александр. – Эта работа не подойдёт человеку, если он не любит общаться, плохо переносит физические нагрузки. Кроме того, требуется хорошая память – ведь нужно помнить коктейли и лица постоянных клиентов. Более того, во время флейринга необходимо гарантировать безопасность посетителей, так как это довольно травмоопасное занятие.
Как бы то ни было, профессии бармена во многом можно позавидовать. Хотя бы её популярности. «Парень за стойкой» пользуется авторитетом и почти всегда находится в центре внимания. Вот и на этот раз — шоу барменов привлекло на третий этаж торгово-развлекательного комплекса сотни зрителей.
Каждый из ребят получил три минуты на то, чтобы показать свой профессионализм. Бармены ловко жонглировали бутылками, стаканами и кусочками льда, совмещали трюки с элементами танца и акробатическими трюками, готовили замысловатые авторские коктейли (которые, к радости присутствующих, предлагались для дегустации всем желающим)…
Конечно, многие волновались. Иной раз проливали напитки, роняли стаканы, спотыкались… и в итоге не смогли выступить так блестяще, как рассчитывали. Однако судьи объективно отметили хорошую подготовку всех участников.
После подсчёта очков были объявлены имена победителей. Лучшим барменом был признан москвич Сергей Красинский. Он занял первое место и получил главный приз — 30 тысяч рублей. Второе место досталось петербуржцу Ивану Усову, ну а третье – жителю Тольятти Александру Ляпунову.
Надо сказать, что в чемпионате приняли участие и несколько оренбургских барменов. К сожалению, среди победителей их не оказалось. Но мы верим — это временно.
— В целом подготовка наших земляков растёт с каждым годом, — отмечает организатор чемпионата оренбургский бармен Николай Карпов. – Тот факт, что в Оренбурге прошёл чемпионат всероссийского уровня, говорит о многом. В частности, это значит, что барменское искусство в нашем городе развивается, и лучшие результаты у нас впереди.
